海水を少しずつ上から流し太陽の光と自然の風で濃度をあげ、更に煮詰めて乾燥させて
製品とする昔ながらの製造方法です。
天ぷら、枝豆、お刺身等に付け 召し上がって頂ければ本来の 塩の旨味がより感じられます。